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分体式吸油烟机与吸油烟机以及分度盘都是厨房中常见的设备，它们各自的工作原理有一些区别。
1、分体式吸油烟机：
工作原理分体式吸油烟机通过高速旋转的涡轮或风扇，产生强大的吸力，将烹饪时产生的油烟、蒸汽等污染物吸入机器内部，这些污染物经过滤网或油杯的过滤，将油烟分离，并将清洁的空气排出厨房。
特点分体式吸油烟机通常具有较大的吸力，可以更有效地排除油烟和异味，由于其设计灵活，可以方便地安装在厨房的不同位置。
2、吸油烟机：
工作原理吸油烟机主要通过电机驱动涡轮或风扇旋转，形成负压区域，将烹饪时产生的油烟、蒸汽吸入机器内部，油烟经过滤网过滤，将大部分油烟阻挡在滤网外部，并将清洁的空气排出。
特点吸油烟机的主要功能是排除油烟和异味，保持厨房空气清新，其设计相对简单，安装方便。
3、分度盘（可能是指某种特定的厨房工具或设备）：
工作原理分度盘的工作原理可能因具体产品而异，某些分度盘可能用于切割食材，其工作原理类似于普通的切割器具，而其他类型的分度盘可能用于测量或分配食材，具有精确的刻度或计量功能。
特点分度盘的具体功能和特点取决于其设计和用途，一些高级分度盘可能具有多种功能，如切割、测量、搅拌等。
分体式吸油烟机与吸油烟机的主要功能都是排除油烟和异味，而分度盘则主要用于厨房中的切割、测量等任务，它们的工作原理各有特点，具体取决于其设计、功能和用途。